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旦散怎麼做才好吃好看

知識 更新时间:2024-10-01 21:27:53

  1、從市場上買回來兩種口味的蛋散皮,有蒜香味的,有南乳味的;

  2、取一碟蛋散皮,對折,然後用剪刀煎上3刀,形成4條帶;

  3、取兩片蛋散皮,重疊在一起;

  4、将蛋散皮的兩端往中間穿過,然後兩頭拉一拉,形成漂亮的蝴蝶狀花紋;

  5、将穿好的蛋散裝到帶子裡;

  6、鍋裡加入适量的花生油,燒熱後加入蛋散,中火慢炸;

  7、蛋散變硬,顔色轉為金黃色即可撈起,大概需要1分鐘左右;

  8、放涼後裝到容器裡密封保存,過年送禮或者自己吃。

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