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面粉弄熟了還能怎麼用

知識 更新时间:2024-08-02 12:14:26

  可以做糖酥餅,做法如下:

  材料:

  主料:面粉500g,熟面粉75g。

  輔料:色拉油185g,水150g,白糖150g。

  步驟:

  1、面粉300克,色拉油50克,水150克活成水油面團。面粉200克,色拉油100克制成油面團;

  2、熟面粉75克,白糖150克,色拉油25克,調制在一起成糖餡,水油面包住油面,收口捏緊;

  3、将面擀成約0.5厘米的長方片,從一側卷起下劑子;

  4、将劑子按扁擀成圓餅,包入糖餡,收口要捏嚴實以防露陷;

  5、包好糖餡擀成圓餅放入烤盤中,表面刷一層蛋液,烤箱預熱180度,烤20分鐘左右即可烤熟。

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