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什麼補充蛋白質

知識 更新时间:2025-02-23 18:02:46

  含蛋白質多的食物包括:

  牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉,如牛、羊、豬肉等;禽肉,如雞、鴨、鵝、鹌鹑、鴕鳥等;蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鹌鹑蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高,它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源;此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等幹果類的蛋白質的含量均較高。

  由于各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異,且其他營養素(脂肪、糖、礦物質、維生素等)含量也不相同,所以平時要注意食物的多樣化。

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