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臘肉能炒回鍋肉嗎

知識 更新时间:2024-08-11 15:20:18

  臘肉能炒回鍋肉。

  材料:臘肉,紅頭青蒜苗,香油,食鹽,味精。

  做法:

  1、取臘肉置溫水中浸泡3小時;洗淨後放入開水中煮1小時,撈出;

  2、臘肉切薄片,青蒜扁切3厘米節;

  3、鍋置火上,倒入植物油和香油燒熱至6成,臘肉下鍋;

  4、翻炒至滋油,加蒜苗,味精,食鹽;

  5、迅速翻炒至蒜苗斷生,即出鍋裝盤食用。

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