大紅袍需要使用100攝氏度的水沖泡。
在沖泡大紅袍的時候,需要控制投茶量,一般為茶器的二分一左右,并且加入熱水後,需要焗泡5秒,然後注入茶杯享用,這樣會使大紅袍的口感更加香醇。
大紅袍的外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“岩韻”明顯。而且品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嘗到岩茶之颠的禅茶韻味。
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