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怎樣做火娲好吃

知識 更新时间:2024-11-29 23:37:17

  做火鍋的步驟如下:

  1、把雞取出洗淨斬塊,取出藥材包備用;

  2、紅棗洗淨兩邊各剪個口子,姜切片,枸杞子洗淨備用;

  3、湯鍋中坐水,把步驟2和步驟3的食材放入,大火燒開後轉中火煲約30分鐘;

  4、煲湯底時把面粉加入堿面和适量水,和成稍幹的面團用保鮮膜包起來醒發;

  5、把蝦和墨魚丸洗淨備用,把平菇和香菇洗淨撕小塊備用,青菜類洗淨控水備用,準備好喜歡的蘸料;

  6、湯底30分鐘後加入适量鹽便可以開吃了,蝦不易燙的時間過長,可以一次性燙好後全部取出來吃;

  7、最後可以把面壓出來,根據需求量用火鍋湯底燙一些;

  8、煮到後面的湯很香濃,用來燙堿面很美味。

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