一個燒鴿的熱量大約為650千卡。
而且每100克燒鴿的熱量,約為中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的18%,另外需要持續運動30分鐘才能将其消耗掉。
燒鴿是吉林省四平市的一個特色美食,已有400餘年曆史。約400年前,清太祖努爾哈赤率八旗子弟轉戰于白山黑水之間,其沿襲女真部落遊牧生活習性,飲食以火燒制各類飛禽走獸為主。當時原鴿(現俗稱鴿子)因其繁殖快、存活率高、存量大而非珍奇稀有,所以就有了燒鴿這道美食。
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