1、鳳凰姜糖。鳳凰姜糖曆史悠久,是鳳凰民間治療風寒感冒的一種小零食,因為在鳳凰有一些中年操心勞作的人,偶遇風寒,但這種小疾求醫也沒必要,于是就發明了生姜紅糖煎煮而成的姜糖。姜糖含在口中一兩粒,調口感舌燥等,還能防止風寒,現在成了鳳凰諸家不外傳的祖傳秘方。
2、湘西臘肉。湘西臘肉不同于其他地區臘肉,湘西臘肉的表面有一層油垢一樣的薄殼,但是卻不髒,而且表皮有金黃色澤,瘦肉紅潤,肥肉淡黃,吃起來特别的香,臘肉在我國都是屬于特色食品,但是湘西臘肉已經全國文明,去了當地一定要帶一些湘西臘肉。
3、湘西猕猴桃。湘西猕猴桃大約有14種稀有元素,主要品種有“米良一号”和“古丈79—4号”,特别是“米良一号”是經過專業科研人員12年的研究成果,成為了湘西的專有猕猴桃,并且獲得國家多項評獎。
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