1、清明草,也叫鼠曲草、鼠麴草、清明菜、寒食菜、 綿菜、米菜、地菜、香芹娘、軟雀兒草,音都相同,隻是“鞠”字寫法各異,而在安徽安慶地區又被稱為:水萩、水球等。佛全株有白色綿毛,葉如菊葉而小,開絮狀小黃花,一年生草木,清明時節,萌生綿綿白毛細葉。性平和,有化痰、止咳、降壓、去風功效。
2、《本草綱目》中有段記載的文字:「麴,言其花黃如麴色,又可和米粉食也。鼠耳,言其葉型如鼠身,又有白毛蒙茸似玉……。」該草遍布我國各地,先人曆來有摘其嫩苗食用或加入米粉做糕團的記錄。
3、特别在四川都江堰等地,叫這種糕團叫做緬懷草(棉花草)馍馍,以紀念李冰父子為川西平原所做的貢獻。
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