1、從年夜飯開始。
2、守歲是從除夕夜的晚上那一頓年夜飯開始,而且燈火通宵不滅,要将所有房子都點上燈燭,還要專門在床底點燈燭,謂之“照虛耗”,說如此照過之後,就會使來年家中财富充實。
3、現存文獻最早記載見于西晉周處的《風土記》:除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“别歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。
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