手工丸子湯怎麼做?準備好所用到的食材把蘿蔔和佛手瓜去皮切長條,姜切絲,下面我們就來聊聊關于手工丸子湯怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備好所用到的食材。
把蘿蔔和佛手瓜去皮切長條,姜切絲。
豬肉剁碎。
加入調味料,生粉及蛋清。
用攪拌捧打約5分鐘,使肉起筋。
鍋中坐入冷水,加入适量油燒開,把蘿蔔和佛手瓜下鍋煮約15分鐘。
把肉糜擠入鍋中。
煮至丸子全部浮起時加入适量鹽和胡椒粉,撒入蔥花即可。
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