先将牛奶倒入鍋中煮熱,然後将香蕉和火龍果果肉取出,之後放入料理機打成泥,接着将打好的果泥放入牛奶中,最後在冰箱裡凍3小時。
雪花酪是一道古老的傳統小吃,屬于明朝皇宮裡的秘制冷食,皇上食後龍顔大悅雪花酪由此得名,後流傳至民間,是舊社會窮人孩子能買得起、吃得上的零嘴。往往是孩子苦苦哀求,大人掙不過,買一碗雪花酪,全家7、8個孩子分着吃。
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