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烤羊肉串怎樣考才能好吃

知識 更新时间:2024-12-25 08:59:53

  1、買回來的竹簽子,仔細清洗幹淨後,放進幹淨的水中浸泡半小時以上,然後用錫紙裹住竹簽的一頭;

  2、大塊的羊腿肉先切成條狀,再切成小長方塊;

  3、把羊肉放在盆裡,放入鹽、白胡椒粉、雞粉、辣椒粉、孜然粉,抓拌均勻後,再倒入适量的食用油拌勻;

  4、把羊肉串在竹簽上,在每串中間串上一塊肥肉;

  5、烤盤上鋪錫紙,擺放羊肉串,撒上一些辣椒粉、孜然粉,放入預熱好的烤箱烤10分鐘左右,即可食用。

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