鵝吃的草有菊苣、紫花苜蓿、狼尾草、黑麥草、皇竹草、苦荬菜、俄羅斯飼料菜、墨西哥玉米、桂牧一号、沙打旺、草木犀、葛八草等等,其中葛八草也是一種适合獅頭鵝食用的草類。相對而言,鵝作為一種常見的家禽,其生活習性比較特殊,具有喜水性、警覺性、耐寒性、生活規律性等。鵝抗病能力強,飼養污染小,作為綠色食物,越來越受到人們的喜愛。
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