1、看顔色:通常情況下,豆奶本身的顔色是呈乳白或者乳黃色的,這樣的豆奶才說明是選用新鮮大豆萃取得來的,因此看到豆奶的顔色顯得慘白,或者明顯很暗,這種豆奶是不建議挑選的,很有可能加入了色素。
2、聞味道:豆奶的主原料是大豆,因此聞味時會有一股很持久的天然豆香氣息,這種味道是讓人覺得很享受。因此我們挑選豆奶時最好先聞一下,盡量挑選味道香醇、帶有一定豆制品清香的豆奶。
3、嘗口感:好品質的豆奶喝進嘴裡醇香細膩,帶着香濃的氣息,讓人一喝就着迷,這種優質的豆奶味道就是豆乳制品應有的味道,入口的時候格外的順暢細膩,甜味适中,喝完之後渾身舒适。
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