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蒸春餅的正宗做法

知識 更新时间:2024-11-15 11:04:12

  1、首先将面粉倒入盆中,熱水要一點點的往盆裡加,同時用筷子不停地攪拌。

  2、揉成面團,揉好的面團醒十五分鐘,把面團分割成小劑子,每個差不多40到50克。

  3、把小劑子切口朝上按扁,用擀面杖兩面擀薄,擀好的一張餅上面再抹油,起蒸鍋燒水,水開後,把春餅放中間,蓋上鍋蓋大火蒸4-5分鐘即可。

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