1、鐵鍋煮東西變黑沒有毒。
2、不過有時候鐵鍋使用久了,再進行烹饪的話我們會發現食材已經變黑了,很多人擔心會有毒,但是實際上它是無毒的,隻不過是炒鍋産生的一種氧化還原反應,就算是被人體吸收了,也不容易出現中毒情況,所以說大可放心。
3、雖然用鐵鍋煮東西會比較好吃,但是它在使用過程中要是保護不當,也是非常容易生鏽的,而生鏽之後的鐵鍋,大多都是不建議繼續使用的,否則何有可能對身體造成危害。
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