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油炸糍粑塊的做法

知識 更新时间:2024-11-24 23:48:49

  糍粑是我國南方一種流行的小吃,它是将糯米蒸熟搗爛後再壓制而成,油炸糍粑塊是一種常見的制作方法,它外酥内軟,清香可口,具體做法如下。

  根據需要取适量的糍粑備用;

  将糍粑切成小塊備用;

  取白糖适量放入小碗中備用;

  加入适量水,将白糖化開;

  在平底鍋中放入适量色拉油,燒熱;

  将切好的糍粑塊放入鍋中;

  将一面煎至金黃,再翻面,煎另外一面;

  兩面都煎好後,将糍粑塊盛在盤中備用;

  将白糖水放入鍋中,煮開;

  将煮開的白糖水均勻地澆在炸好的糍粑塊上;

  香甜可口的油炸糍粑塊就做好了。

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