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小炖鲫魚做法

生活 更新时间:2025-02-10 15:17:41

1、鲫魚去除内髒,清洗幹淨。

2、鹹菜切絲,放在水裡泡一會兒,去鹹味。

3、鍋裡放油,待油溫後放入小鲫魚煎炸至金黃色

4、把蔥姜蒜以及醬油,蚝油,醋,鹽,味精等調料加水做成汁,放入鍋裡一起熬炖20分鐘即可。

5、最後加入鹹菜,一起熬炖至湯汁收完即可。

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