按中國的茶分類,當屬發酵型的紅茶,與中國傳統紅茶不同的是加工時将茶葉切碎,飲用時加奶加糖。茶兼具牛奶和茶的雙重營養,是家常美食之一,風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉,冰奶茶,熱奶茶,甜奶茶,鹹奶茶等。
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