在前一段時間裡,一首《我是雲南的》火遍大江南北,随後引來衆多網友争先模仿,而大家也通過這種方式,了解到許多地區的文化和方言,然而,要說在這衆多的方言裡,最難讓人聽懂的,閩南話或許可以排得上名,而如果有人到潮汕旅遊,或許就能發現,這裡很多人說的都是閩南語,并且家族觀念很強。
那麼,潮汕到底是個怎樣的地區,又有着哪些獨特的文化習俗?其實,還有很多人都不知道的一點是,潮汕人的老家雖然在福建,但若是進一步的了解,其實可以追溯到河南,也就是如今的河南固始縣。
很多遊客在沒有去過潮汕之前,總是分不清潮汕和潮州的關系,認為兩者是一個地方,而實際上,潮汕并不是某一個城市的名稱,而是地區的範圍,潮汕地區是一個以潮汕方言為母語的漢族民系。
例如潮汕四市,指的就是廣東省的揭陽、汕頭、潮州、汕尾四市,而如今,潮汕的居民大多生活在兩大範圍之内,其中潮汕四市共有大概1600多萬的人口,而海外地區則居住着超過1300萬的海外潮人,而潮汕則成了他們魂牽夢繞的家鄉。
在潮汕地區,幾乎每戶家庭裡,都有一本記載着家族遷行過往的族譜。他們對于族譜很是看中,而且保存得很好,通過族譜,或許就能夠發現,他們的祖先大多是來自同一個地方,福建,而再往前追溯,則又來到了千裡之外的河南,那麼,潮汕與河南是如何能夠聯系在一起的呢?
在潮汕地區大約2900多萬的潮汕人裡,“陳”姓是人數最多的一個姓,足足有着151萬人,而他們都有一位共同的祖先,名叫陳寔。陳寔是東漢時期名士,颍川許縣人,而當時的颍川許縣也正是如今的河南固始,其出身微寒,然而卻清高有德,受人尊重,其後人為了躲避當時的戰亂,分為三次來到了潮汕地區,并形成了北廟、南院、江州義門這三大流派。
其中,南院派也稱為太傅派,陳家後人陳邕被尊為南院始祖,至于如何區分其它兩家,其實也很容易辨認,如果是門額上有着南康世家、忠順世家的字樣,則說明是南院派,而直接标注江州義門這幾個大字的,則是江州義門派。
多年以來,潮汕人十分擅長做生意,并且還将生意做到了海外,而潮汕人拼搏、團結、務實等特點,也被外人熟知,因此他們在外面被人稱為“東方猶太人”。如今,潮汕商人已成為世界十分有名的華商群體,在多個領域内都有着舉足輕重的地位。
有潮汕人居住的地方就有潮汕文化,潮劇、皮影戲、潮州筝、潮州大鑼鼓等等,十分具有觀賞性和藝術性的表演形式,其中潮劇又是我國十大地方劇種之一,而皮影戲更是成為在很早之前,居民們消遣解悶的項目之一。不知道還有多少人在印象裡,有着數百人擠在戲台下,看着台上的藝人在一塊白色的幕布後面,操縱着影人,演繹出一場場脍炙人口的戲劇。不僅如此,潮州音樂、潮州木雕、刺繡、剪紙等等,如今已經有很多都被列為非物質文化遺産。
如果有機會去到潮汕,一定不能錯過的就是潮汕美食,這裡的小吃美食共有上百種,比如很多人都吃過的潮汕火鍋,湯底用的是牛骨清湯,不同于四川火鍋的麻辣特點,這裡的火鍋味道會更鮮美一些。而粿條也是潮州地區最常見的小吃,比如有鹹水粿、粿條湯、筍粿等等,既可以當做主食,也可以作為小吃,不同的方法之作出來的粿條,在口感上也有很大的差别,除此之外,腸粉、草粿涼茶、鳳凰浮豆幹這些在其它地方或許幾乎見不到的美食,在這裡都随處可見。
潮州工夫茶藝,是潮汕地區傳統飲茶習俗,其既是茶藝,也是民俗。早在唐宋時期,就已經有所流傳,再經過手法上的改進和發展,如今已經成為盛行于海外的一種茶藝。大家對于潮汕地區還有哪些印象,還知道這裡其它的民俗嗎?
潮汕151萬人用一個姓?祖先是同一個人,來自河南
潮汕第一大姓,151萬人都是陳寔的後代,老家卻在河南
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