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佛手瓜炒肉一般放不放醬油

知識 更新时间:2025-01-31 04:26:12

  不放,中餐講究色香味俱全,這道菜放了醬油,會把原來的菜色變得暗淡。做法:1、木耳泡發、洗淨,撕成小朵。2、佛手瓜去皮、去籽、切片。3、精肉切片,放料酒、澱粉抓勻。4、坐鍋,放油,炒香蔥姜。5、倒入肉片,翻炒至熟。6、倒入佛手瓜。7、倒入木耳、放鹽,翻炒至熟。8、放醋、醬油、雞精,翻幾下出鍋。

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