這與蛋糕的薄厚,材料與層數有關。一般來說,如果這個蛋糕是單層水果蛋糕,則是18寸左右,如果這個蛋糕是單層奶油蛋糕,則是20寸左右。歐式蛋糕均采用磅的計量單位。1磅等于454克。依據圓形蛋糕的制作标準,1、5磅直徑為20cm;2、5磅直徑為25cm;3、5磅直徑為30cm;依次類推,5、5磅直徑應為40cm,15寸左右。對于不同蛋糕,換算結果可能會不同。
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