7700千卡熱量等于一斤脂肪,每克脂肪會産生9千卡的熱量,脂肪的主要來源是烹調用油脂和食物本身所含的油脂,果仁脂肪含量最高,各種肉類居中,米,面,蔬菜,水果中含量很少。
脂肪是由甘油和脂肪酸組成的甘油三酯,其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!