火腿60克、杏鮑菇1個、香菇5朵、胡蘿蔔一小段、香辣香菇醬适量、蒜米4瓣、蔥花适量、玉米油10克。
1、火腿取60克,切成薄片。用溫水泡一下切好的火腿片。
2、胡蘿蔔去皮後切絲,香菇洗淨後切成薄片。
3、杏鮑菇洗淨切成薄片,蒜米,蔥花切碎。
4、燒熱油鍋,放入适量的油,倒入蒜米爆出香味。
5、放入香菇和杏鮑菇片,炒到香菇變軟,加入胡蘿蔔絲翻炒2分鐘。
6、加入火腿片,繼續翻炒,加入适量的香辣香菇醬,口味重的可以适當加鹽。
7、撒上蔥花碎繼續翻炒,所有的食材炒熟後關火出鍋。
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