五花肉燒幹豆角制作方法:
主料:五花肉200克、幹豆角100克。
輔料:油3湯匙、精鹽1茶匙、醬油2湯匙、冰糖1湯匙、料酒2湯匙。
步驟:
1、将幹豆角用溫水泡軟;
2、将泡軟的幹豆角切成幾段;
3、五花肉切成拇指大小的塊;
4、鍋中倒油,中火加熱,加入冰糖炒至焦糖色;
5、倒入五花肉塊翻炒上色;
6、加水沒過五花肉;
7、加入蔥段、八角和桂皮;
8、加入料酒;
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