1、小寒時節以進補為主,也是進補的最佳時節,但進補并非一味地大量食用滋補品,而需要針對性,并且要有一定的節制性。
2、按照傳統中醫理論,滋補分為四類,即補氣、補血、補陰、補陽。補氣主要針對氣虛體質,如動後冒虛汗、精神疲乏,婦人子宮脫垂等體,宜用紅參、紅棗、白術、北芪、淮山和五味子等。
3、補血主要針對血虛體質,如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經量少且色淡等,應用當歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。
4、補陰針對陰虛體質,如夜間盜汗午後低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征,宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鼈甲、龜闆、白木耳等。
5、補陽針對陽虛體質,如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機能低下等體征,可選用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等。
6、陰虛陽盛的體質更宜選用冬蟲夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實之類,配伍肉禽煲、炖湯水進補。
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