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誰知道用冬瓜做大鍋菜的做法

知識 更新时间:2024-12-15 00:48:36

  食材用料:冬瓜、土豆、海帶、生抽、老抽、鹽、蔥片、蒜片、姜、料酒。

  做法:

  1、冬瓜洗淨去皮切快,土豆洗淨去皮切塊,海帶洗淨備用。

  2、肉切小塊,放入适量生抽,老抽,鹽,料酒抓勻,腌20分鐘左右。

  3、鍋中放油,七成熱,放入肉炒勻。

  4、放入蔥片、蒜片、姜絲、冬瓜翻炒片刻。

  5、倒入土豆、生抽、老抽、鹽、熱水,蓋上鍋蓋悶煮至土豆軟爛。

  6、放入海帶絲繼續煮熟,關火裝盤即可。

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