我國大豆出油率約為16.5%,美國的大豆出油率約為18.5%。大豆的出油率一般根據大豆的品種而定,出油率多在18%-22%之間。一般來說,美國、巴西的轉基因黃豆較多,且多為高脂豆,所以出油率也相對高些。
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