1、準備食材:黃油,取半塊。把洋蔥切成碎末。
2、準備好黑胡椒粉、醬油、耗油、紅酒、鹽、味精。以備後用。
3、一切準備妥當,切下一小塊黃油,将黃油下鍋。化開的黃油有很香的味道。
4、加入洋蔥末,炒香,建議用小火多炒會。炒好後瀝油鏟到小碗裡備着。
5、将醬油,耗油,鹽,味精,攪勻後倒入鍋内炒香,根據個人喜好倒入黑胡椒粉炒香,倒入炒好的洋蔥末,翻炒均勻,加入紅酒和适量水。收汁完成。
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