1、面粉沒有整齊規則的外形,所以不是晶體;
2、晶體是有大量微觀物質單位原子、離子、分子等按一定規則有序排列的結構,因此可以從結構單位的大小來研究判斷排列規則和晶體形态;
3、自然凝結的、不受外界幹擾而形成的晶體擁有整齊規則的幾何外形,即晶體的自範性。晶體擁有固定的熔點,在熔化過程中,溫度始終保持不變。單晶體有各向異性的特點。晶體可以使X光發生有規律的衍射。宏觀上能否産生X光衍射現象,是實驗上判定某物質是不是晶體的主要方法。晶體相對應的晶面角相等,稱為晶面角守恒。
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