tft每日頭條

 > 知識

 > 怎麼煮豬蹄凍

怎麼煮豬蹄凍

知識 更新时间:2024-11-24 12:31:22

  豬蹄凍食材:

  豬蹄、八角、蔥、老姜、鹽、白糖、芝麻、香菜、香醋、辣醬、生抽。

  方法步驟:

  鍋中放适量清水,放一個老姜片,将豬蹄焯一下。焯好的豬蹄撈出,洗去浮沫。高壓鍋煮豬蹄,蔥打結放入鍋中,并加入姜片、八角。加入少許料酒。放少許鹽、一點白糖,加清水沒過豬蹄。蓋上鍋蓋,大火煮至噴氣後,轉中小火煮二十到三十分鐘左右。将蔥、姜片、八角撈出。豬蹄撈出,湯留用。将煮好的豬蹄去骨頭,剩下肉、豬皮、蹄髈筋,并将其切小塊。、取一個玻璃保鮮盒,将切好的豬皮豬肉等跟煮豬蹄的湯一起倒入保鮮盒中。晾涼後放冰箱冷藏室,冷凍成型。從冷藏室取出,去掉表面一層油,剩下的切小塊,豬蹄凍便完成了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved