食材:
主料:羊肉300克,綠豆面150克。
輔料:鹽适量,油适量,料酒适量,醬油适量,面粉适量。
做法:
1、面粉準備好;
2、面粉中加入綠豆面;
3、加入一個雞蛋;
4、将以上材料加入适量水,揉成光滑面團後醒發20分鐘;
5、取其中一塊面團搓成長條;
6、切成等量小劑子;
7、擀成水餃皮;
8、羊肉加入蔥姜剁成肉糜,在肉餡中加入醬油、鹽、料酒、花生油調好成為肉餡;
9、包入調好的餡料;
10、将水餃都包好後,煮熟即可。
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