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綠豆面餃子如何做

知識 更新时间:2025-02-08 23:23:40

  食材:

  主料:羊肉300克,綠豆面150克。

  輔料:鹽适量,油适量,料酒适量,醬油适量,面粉适量。

  做法:

  1、面粉準備好;

  2、面粉中加入綠豆面;

  3、加入一個雞蛋;

  4、将以上材料加入适量水,揉成光滑面團後醒發20分鐘;

  5、取其中一塊面團搓成長條;

  6、切成等量小劑子;

  7、擀成水餃皮;

  8、羊肉加入蔥姜剁成肉糜,在肉餡中加入醬油、鹽、料酒、花生油調好成為肉餡;

  9、包入調好的餡料;

  10、将水餃都包好後,煮熟即可。

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