1、菇房的選擇:種植平菇的場所一般選擇保溫性能良好,水源比較近的地下室,窯洞,空房等。注意要有一定的通風性能。剛開始要用消毒液消毒,例如高錳酸鉀,生石灰,敵敵畏等;
2、種子的預定:建議從種子專業戶哪裡購買種子,以保證質量和提高種植成功率;
3、配料:選擇新鮮無黴變的棉籽殼99%,生石灰1%。将石灰溶于适量水中,均勻地淋在棉籽殼上,邊淋水邊攪拌,直到含水量合适。含水量大小一般以手握住棉籽殼不滴水為宜。然後發酵,一般兩天左右即可;
4、裝袋:發酵好的原料裝入塑料袋中,一般一層原料一層種子,一袋五六層即可。裝完後密封,袋口和袋地适當多裝些。袋子大小長30厘米左右,粗10厘米左右。裝成呈圓柱形;
5、出菇期的管理:注意控制溫度和濕度,平菇在陰暗潮濕的環境下生長迅速,一定要記得避光;
6、60天左右平菇變可長成,一定要及時采收,不然的話會造成品質下降和病害的産生。
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