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白灼西蘭花怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-22 18:03:03

  一、食材:西藍花,食用油,醬油,白糖,食鹽,耗油,姜,蒜。

  二、做法:

  1、西蘭花洗淨,用淡鹽水浸泡20分鐘,姜,蒜改刀備用;

  2、小鍋坐水,加入鹽,糖,油;

  3、鍋内水大滾後,下西蘭花焯燙至熟,撈出過涼開水備用;

  4、鍋内少許油,下蒜片煸香,當蒜片金黃色,香味正濃時,加入醬油;

  5、加入少許開水,姜絲,糖,蚝油,煮滾即成醬汁;

  6、西蘭花入盤,醬汁濾去渣,淋在西蘭花上面即可上即可。

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