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手撕雞腿做法

知識 更新时间:2024-09-17 00:49:00

  1、鍋中放水,雞腿冷水下鍋,加入2勺料酒、蔥姜,大概20分鐘雞腿煮熟。

  2、雞腿撈出放涼,去掉皮和表面油脂,用手撕成小條。

  3、調醬汁,加入醬油2勺、香醋1勺、白糖1勺、鹽1克、香油少許調勻。

  4、另拿一碗,剪入幹辣椒段,加入适量白芝麻。鍋中放入适量的油,油熱後倒入碗中,辣椒油備用。

  5、将适量醬汁和辣椒油倒入,拌勻雞胸肉即可。

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