靖州楊梅一般每年6月份就成熟了。靖州楊梅是指分布于靖州地區的楊梅種群,包含栽植楊梅。靖州楊梅已有上千年的栽培史,以色澤呈烏、酸甜适度、果大核小、品質優良、營養豐富而著稱。
靖州楊梅果實較大,平均單産重11.6克,最大單果可達30克,果實肉質多,果核小,果實球形,果頂有放射狀溝,直達果實中部,肉柱園鈍,有油浸似光澤,其色由紅轉烏,味甜酸可口。
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