紅茶的保質期與存放環境有非常大的關系,一般茶葉的保質期都以18個月為限,産品包裝袋上也會标注出保存注意事項,可以有效延長茶葉的保質期限。存放時間久的紅茶與當年的新茶唯一的不同就是味道口感的差異,不會對人體産生什麼危害或者影響。 由于紅茶的發酵程度比較高,所以可以避免因為變質而導緻的繼續發酵問題,紅茶的品質以“醇香”聞名,而保持醇香的方法就是幹燥避光。夏天以及冬天有地暖的時候,室内溫度比較好,這時候通風降溫也是很關鍵的步驟。
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