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萎縮性胃炎能吃茄子嗎

知識 更新时间:2025-02-05 23:05:12

  1、萎縮性胃炎患者需多攝入高纖維素以及新鮮蔬菜和水果,營養均衡,包括蛋白質、糖、脂肪、維生素、微量元素和膳食纖維等必需的營養素,葷素搭配;

  2、少吃薰、烤、腌泡、油炸、過鹹的食品;

  3、不吃陳舊變質或刺激性食物;

  4、茄子顔色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上有圓形、橢圓、梨形等;

  5、茄子含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D及蛋白質和鈣,可使人體血管變得柔軟;

  6、茄子有清熱活血、消腫止痛的功效;

  7、烹饪茄子時,不要煎炸。

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