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碎肉炒什麼好吃

知識 更新时间:2025-02-23 03:08:22

  碎肉炒大蔥比較可口。

  材料:豬肉,大蔥,幹辣椒,蒜瓣,辣椒粉,生抽,白糖,料酒,鹽,香菜

  做法:

  1、豬肉剁碎。

  2、大蔥、幹辣椒切段,蒜瓣切小顆粒,香菜切小段。

  3、鍋中放适量油,将剁碎的豬肉放入翻炒至變色。

  4、放入幹辣椒及蒜粒拌炒。

  5、放适量生抽、料酒、鹽、白糖及适量辣椒粉,拌炒入味。

  6、出鍋前,放入蔥段稍稍拌炒,撒少許香菜碎即可。

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