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kfc實用固态的花旗起酥油,每天早上由開店人員換油。麥當勞用棕榈油但他們用炸東西都用"濾油粉”,雖然我在裡面工作的一個同學說無害,但有些地區已經嚴禁使用濾油粉了因為這種東西其實為延長食用油壽命達10天之久,而專家稱反複使用煎炸油易産生緻癌物質。
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