步驟如下:
1、準備材料:腌菜,蒜瓣,粉絲等。
2、粉絲加來水發泡10分鐘。
3、酸菜切絲,蒜瓣拍碎,生姜切片。
4、10分鐘後取出粉絲,瀝幹水分。
5、起鍋放油,下蒜粒姜片炒出香味,下酸菜翻炒1分鐘。
6、加水燒開,多熬制一會兒味道更佳。
7、下粉絲燒開放雞精,鹽,煮熟即可。
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