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閩清縣美食

知識 更新时间:2024-12-26 12:27:30

  閩清縣美食有閩清粉幹、閩清糟菜、香糟鴨、禮餅、閩清檀香橄榄、池園烤豆腐等。

  1、閩清粉幹:閩清粉幹色美、味香、韌性好,煮、炒、撈吃均不黏糊,清爽可口。

  2、閩清糟菜:傳統美食,外觀樸素,内質美味,是地方土特産,聞名遐迩,遠銷歐美。

  3、香糟鴨:省璜香糟鴨精選适齡全番鴨,輔以酒糟,傳統工藝烘焙而成。

  4、禮餅:禮餅之于閩清人,是喜慶又甜蜜的象征,在閩清有“禮餅方有禮,其他不為禮”的說法。

  5、閩清檀香橄榄:又稱白榄、青果、黃榄,其果較小,果皮深綠色,肉帶黃色,質脆,清香可口。

  6、池園烤豆腐:特色美食,這道菜聽起來像是烤的,其實跟烤沒有任何關系,與其說是菜還不如說是煲,但正宗的越來越少。

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