辨别老母雞可以從以下幾個方面進行識别:
1、雞冠,大而下垂,色沉而重,粗糙,老母雞雞冠較大、軟、色澤不鮮豔;
2、雞爪,爪尖鋒利,雞皮較粗糙、顯老化;
3、摸雞屁股,突起較大并且大、扁平、圓潤的是老母雞;
4、雞毛較多,叫聲嘶啞悠長。
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