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煮雞蛋隔夜可以吃嗎

知識 更新时间:2025-11-12 02:19:26

1、能吃的情況:水煮雞蛋若充分熟透,雞蛋中的菌類被完全殺滅,正常情況下在家裡存放一個晚上,雞蛋不會變質,仍然可以食用,并且味道也不會改變。

2、不能吃的情況:有部分人喜歡吃半生雞蛋,這種半生的雞蛋蛋黃還是流動狀,沒有達到成熟的溫度,蛋黃中的菌類也仍舊沒有全部殺滅,隻适合鮮食,存放一夜之後其中的菌類大量滋生,使得雞蛋中的蛋白質被大量分解,生成有毒性的物質,這種雞蛋不适合食用。

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