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清炒藕片的家常做法

知識 更新时间:2025-05-04 06:49:25

  1、制作食材:蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜。

  2、藕削皮,豎着從中間切成2半,改刀切成片;用清水浸泡。

  3、香蔥洗淨切0.5厘米的小段;姜切成片,藕片瀝幹水分。

  4、油鍋燒熱,放入姜片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。

  5、放入适量鹽、雞精,關火。

  6、香蔥倒入,翻炒均勻盛盤即可。

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