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雞鎖骨怎麼腌制

知識 更新时间:2025-04-30 04:25:41

  雞鎖骨腌制的操作方法:

  主料:雞鎖骨;

  配料:鹽、姜蓉、料酒、水、紅油、味精、芝麻、麻油和孜然;

  操作步驟:

  1、将處理好的雞鎖骨清洗幹淨,放入容器中待用;

  2、将鹽均勻塗抹在洗好的雞鎖骨表面;

  3、向其中添加一些姜蓉、料酒、紅油、味精、芝麻、麻油和孜然共同腌制;

  4、大約30分鐘入味後,将表面鹽分洗掉,即可進行煎炸雞鎖骨的工序。

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