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雞肉松怎麼做才能蓬松

知識 更新时间:2024-11-13 04:55:11

  準備食材:雞胸肉、姜、小蔥、玉米油、白砂糖、鹽、生抽、老抽、魚露、即食海苔。

  雞胸肉剔除筋,切小塊灼水,煮出泡沫後撈出雞肉。

  再重新加水,放入姜和蔥燒開後煮30分鐘左右。

  煮好的肉撈起放涼後撕成小塊。

  準備好調料,玉米油、白砂糖、鹽、生抽、老抽、魚露。

  将雞肉和調料放入面包機的桶裡。

  放入面包機啟動肉松程序。

  肉松炒至較幹松散的加入海苔碎拌均勻。

  炒好的肉松倒出放涼即可。

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