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炒蝦的時候能放大蒜嗎

知識 更新时间:2024-10-12 09:25:39

  炒蝦的時候能放大蒜。

  一、材料:鮮蝦300公克,蒜末1大匙,香菜碎1大匙,高湯2大匙,魚露3/4大匙,鮮味露3/4大匙,椰奶3/2大匙,糖1/2小匙;

  二、做法:1、鮮蝦洗淨後瀝幹水分備用;

  2、熱鍋加入2大匙沙拉油,将蒜末、香蒜碎如鍋爆香,再加入作法1的鮮蝦炒至熟;

  3、再依序加入魚露、鮮味露、椰奶、糖拌炒均勻後,加入高湯煮至湯汁沸騰即可。

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