可以将葡萄幹和燕麥混在一起,再加上煮雞蛋,可以起到淨化體内的作用。
燕麥營養價值高,其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量均高于大米。燕麥内含有一種燕麥精,具有谷類的特有香味。同時,燕麥又有很好的藥用功效,對預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等病的效果都很好。燕麥中含有一種很重要的營養物質———可溶性膳食纖維,它主要存在于燕麥麸皮中,加工過程中會有不同程度的損失。選擇燕麥片時要注意,每個小包裝或每100克中的總能量、碳水化合物、可溶性膳食纖維以及蛋白質含量。總能量最好不要超過350千卡,碳水化合物含量不高于60%,可溶性膳食纖維不低于8克,蛋白質含量則應在10%左右。這樣的燕麥片營養損失小,也更均衡。
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